BOLO BEM CASADO COM RECHEIO DE DOCE DE LEITE COM NOZES
Conheça meu livro de receitas, fiz com muito carinho para você, espero que goste!
BOLO BEM CASADO COM RECHEIO DE DOCE DE LEITE COM NOZES
INGREDIENTES BOLO BEM CASADO
MASSA
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sobremesa de amido de milho
1 colher de sobremesa de fermento em pó
½ xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de açúcar
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
RECHEIO:
2 colheres de sopa de creme de leite
2 xícaras de chá de doce de leite cremoso
½ xícara de chá de nozes trituradas
DECORAÇÃO
3 colheres de sopa de doce de leite cremoso ou açúcar de refinado para polvilhar
nozes trituradas (opcional)
Massa Folhada
MASSA BOLO BEM CASADO
Separe os ovos e primeiramente bata as claras em neve.
Aos poucos acrescente as gemas peneiradas, o açúcar.
A essência de baunilha e a margarina.
Desligue um pouco a batedeira e misture delicadamente.
A farinha, o amido de milho e o fermento.
Separe uma assadeira redonda com 24 cm de diâmetro e unte-a.
Depois despeje a massa. Asse em forno médio alto pré-aquecido.
Aproximadamente a (220ºC) por 30 minutos ou até dourar levemente.
Retire do forno e desenforme ainda quente.
Quando tiver morno, divida em duas partes e reserve.
RECHEIO
Misture o doce de leite, creme de leite e as nozes picadas.
Formando uma pasta e reserve.
Pegue a massa já fria e corte-a ao meio e coloque o recheio preparado.
DECORAÇÃO:
Utilize o doce de leite para decorar o bem casado.
Você pode fazer algumas formas em cima ou somente passar.
O doce de leite bem de leve ou apenas polvilhar açúcar refinado por cima.
MONTAGEM BOLO BEM CASADO
Meça a massa folhada do tamanho que pretende fazer o bolo.
Coloque açúcar na massa e leve ao forno até dourar.
A montagem deve ser de massa folhada, doce de leite com nozes.
Bolo, doce de leite com nozes e, por último, a massa folhada.
Polvilhe com açúcar refinado ou decore com o doce de leite usando um bico de confeiteiro.
DICA: Pode fazer o Bolo Bem Casado sem utilizar a massa folhada. Neste caso, utilize apenas o Bolo com o Recheio e finalize com doce de leite ou polvilhe o açúcar decorando com nozes trituradas para finalizar, como mostra as imagens abaixo.
Compartilhe essa receita
