Bolo molhadinho de brigadeiro

Bolo molhadinho de brigadeiro

Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de água1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento

Brigadeiro
2 latas de leite condensado
2 latas de leite
2 xícaras (chá) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de creme de leite
Chocolate granulado para cobrir

Modo de preparo:
Massa
Bata os ovos com o açúcar na batedeira. Depois, acrescente o óleo, a água e o chocolate. Adicione a farinha. Ao fi nal, misture o fermento e leve para assar em forno médio em forma untada com manteiga e farinha.

Brigadeiro
Cozinhe o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate até obter o ponto de brigadeiro. Acrescente por último o creme de leite.

Corte o bolo ao meio, horizontalmente, com uma faca ou linha, e recheie com o brigadeiro. Depois, cubra o bolo com o brigadeiro. Enfeite com chocolate granulado.