Bolo Red Velvet

Bolo Red Velvet

Ingredientes:
04 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1 xicara de chá de leite

2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
03 colheres de sopa de vinagre
04 colheres de sopa de cacau ou chocolate em pó Gotas de corante vermelho a gosto.

Modo de preparo:
Bata os ovos com o açúcar. Adicione o óleo, o cacau e o vinagre. Coloque a farinha e aos poucos o leite. Misture o corante delicadamente,

coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse 180c por 30 minutos. Desenforme e corte para colocar o recheio.

Recheio:
500g de Cream Cheese
500g de Chocolate Branco Derretido

01 xicara de chá de Chantilly Batido
1/2 xícara de chá de açúcar Gotinhas de essência de baunilha a gosto Raspas de limão a gosto

Modo de preparo:
Bata o Cream Cheese com o açúcar, as raspas de limão, Coloque o chocolate branco. Misture o chantilly, a baunilha e misture bem. Cubra e recheie o bolo. Decore com raspas de chocolate branco.