Bolo Toalha Felpuda Molhadinho

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Prepare-se para se deliciar com o Bolo Toalha Felpuda Molhadinho, uma verdadeira explosão de textura fofinha e sabor irresistível. A cobertura à base de coco complementa perfeitamente o conjunto, proporcionando uma experiência única. Para aqueles com restrições alimentares, apresentaremos uma versão sem glúten e sem açúcar, mantendo todo o sabor dessa deliciosa receita.

Ingredientes da Massa:
4 ovos (gemas e claras separadas)
2 xícaras de chá de farinha de trigo
200ml de leite

1 xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de margarina
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo da Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, bata o açúcar, a margarina, a essência de baunilha e as gemas até obter uma mistura homogênea (cerca de 5 minutos).

Acrescente o leite e a farinha de trigo, batendo por mais 5 minutos.
Adicione as claras em neve e o fermento em pó, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma de aro removível número 23, untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.

Ingredientes da Cobertura:
50ml de leite
200ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 pacote pequeno de coco ralado (50g)
1 pacote grande de coco em flocos adoçado e umedecido (100g)

Modo de Preparo da Cobertura:
Em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Leve ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura.

Desligue o fogo e despeje a calda sobre o bolo.
Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Retire da geladeira, desenforme e, com uma colher, acerte a cobertura por todo o bolo.
Por último, polvilhe com o coco em flocos e sirva.

Versão Sem Açúcar e Sem Glúten:
Ingredientes da Massa:
4 ovos (gemas e claras separadas)
2 xícaras de chá de farinha de amêndoas (sem glúten)
200ml de leite sem lactose ou leite vegetal

1 xícara de chá de adoçante natural
4 colheres de sopa de margarina sem açúcar
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo da Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
Na batedeira, bata o adoçante, a margarina, a essência de baunilha e as gemas até obter uma mistura homogênea (cerca de 5 minutos).

Acrescente o leite sem lactose ou leite vegetal e a farinha de amêndoas, batendo por mais 5 minutos.
Adicione as claras em neve e o fermento em pó, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma de aro removível número 23, untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.

Ingredientes da Cobertura:
50ml de leite sem lactose ou leite vegetal
200ml de leite de coco

1 lata de leite condensado sem açúcar
1 pacote pequeno de coco ralado sem açúcar (50g)
1 pacote grande de coco em flocos adoçado e umedecido (100g)

Modo de Preparo da Cobertura:
(Seguir os mesmos passos da versão original, adaptando os ingredientes conforme a versão sem açúcar e sem glúten)

O Bolo Toalha Felpuda Molhadinho é uma escolha perfeita para satisfazer seu paladar com uma explosão de sabor. Seja na versão original ou na adaptada sem açúcar e sem glúten, este bolo promete encantar seus sentidos. Aproveite cada pedaço desse deleite irresistível!

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