RECEITAS DE BISCOITOS CASEIROS DELICIOSOS E SUPER FÁCEIS DE FAZER

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BISCOITO COM CHOCOLATE
INGREDIENTES;
-1/2 lata de leite condensado
-1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
-1 gema
-1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
-2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
-Manteiga para untar
-1 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido para decorar

PREPARAÇÃO;
Em uma tigela, misture o leite condensado, a margarina, a gema, as raspas de limão e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
Se necessário, adicione mais farinha. Retire porções da massa e modele bolinhas achatadas.
Coloque uma ao lado da outra em uma fôrma grande untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até firmar, sem deixar que doure. Retire e deixe esfriar.
Despeje o chocolate derretido em um saco de confeiteiro com bico perlê pequeno e decore os biscoitinhos.
Deixe secar e sirva.

 

BISCOITO DE NATA UMA DELÍCIA
INGREDIENTES;
-500 gr de nata
-1 xícara (chá 200 ml) de açúcar)
-1 kg de farinha de trigo com fermento (aproximadamente)
-50 gr de coco ralado
-4 ovos
-recheio de sua preferencia (eu gosto de goiabada 300 gr.)

MODO DE PREPARO;
Misture tudo muito bem até ficar uma massa lisa e no ponto de enrolar, se precisar coloque um pouco mais de farinha de trigo.
Corte a goiabada em cubinhos, faça os biscoitos abrindo na palma da mão recheie e feche modelando, e leve ao forno para assar, em tabuleiro untado, e forno pré-aquecido, cuidado para não passar o ponto, pois esses biscoitos fica bem branquinhos mesmo.
DICAS: Não esqueça de deixar um bom espaço entre
os biscoitos no tabuleiro, porque crescem bastante.

 

BISCOITO DE QUEIJO DELICIOSO
INGREDIENTES;
-4 copos de polvilho;
-3 copos de queijo ralado;
-1 copo de leite gelado;
-3 ovos;
-1 copo de óleo (faltando 2 dedos);
-Sal a gosto

PREPARAÇÃO;
Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho.
Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, e continue amassando até que a massa fique homogênea.
Coloque o queijo e os ovos e amasse bem até ficar firme. Depois é só enrolar.
Colocar sal apenas se necessário, as vezes o sal do queijo é suficiente.
Levar ao forno pré aquecido, até dourar um pouco.
Não deixe muito pois pode ficar duro.

BISCOITO COM RECHEIO DE GOIABADA
INGREDIENTES;
-150 g de margarina culinária
-2 gemas
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 xícara (chá) de amido de milho
-1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
-1 colher (chá) baunilha (opcional)
-Raspas de limão a gosto

COMO PREPARAR;
A massa pode ser feita no processador ou misturada com as mãos.
Coloque todos os ingredientes no processador e primeiro use a função pulsar, depois bata normalmente, até que fique tudo bem misturado.
Transfira para uma superfície lisa e trabalhe até dar o ponto.
Abra a massa com um rolo, não abra muito fina.
Corte como preferir, coloque em assadeira sem untar.
Leve para assar em forno médio-alto, até que comecem a dourar ligeiramente.
Tire os biscoitinhos do forno ainda branquinhos e deixe esfriar sobre uma grade.
Se tentar tirar quente vai quebrar.
Una os biscoitos com goiabada derretida, doce de leite ou com geleia, passe no açúcar de confeiteiro ou refinado.

 

BISCOITO DE POLVILHO DELICIOSO
INGREDIENTES;
-500g de polvilho azedo.
-1 copo (americano) de leite.
-1/2 copo (americano) de óleo.
-1 colher (chá) de sal.
-2 ovos.

PREPARAÇÃO;
Bata todos os ingredientes na batedeira até ficar uma massa homogenia,
coloque em saco de confeitar, faça os biscoitos e asse em forno pré-aquecido, até ficar firmes.

 

BISCOITO DE POLVILHO FRITO
INGREDIENTES;
-500 g de polvilho
-500 g de queijo ralado
-3 colheres (sopa) de óleo
-1 xícara de leite
-1 pitada de sal
-3 ovos

PREPARAÇÃO;
-Em uma panela misture todos os ingredientes, menos o polvilho o queijo ralado e os ovos.
-Leve ao fogo até ferver.
-Depois despeje no polvilho, mexa e deixe esfriar.
-Quando estiver frio, coloque o ovo e o queijo ralado.
-Misture bem a massa com as mão até que dê para enrolar.
-Frite em fogo baixo e bom apetite.

 

BISCOITO DE MAIZENA
INGREDIENTES;
-2 colheres (sopa) de margarina
-6 colheres (sopa) de açúcar refinado
-2 ovos
-2 colheres (chá) de fermento químico
-200g de maizena
-1/2 copo de farinha de trigo

PREPARAÇÃO;
Misture todos os ingredientes numa tigela. Quando a massa estiver completamente uniforme, faça tiras não muito grossas com a massa e corte em pedaços.
Coloque os pedaços numa forma untada (se preferir para que os biscoitos se soltem com facilidade) no forno pré aquecido em 180°C.
Deixe assar por aproximadamente 15 minutos

 

BISCOITO SEQUILHO
INGREDIENTES;
-200 g de polvilho doce (segundo a Ana tem que ser o doce)
-80 g de açúcar
-60 g de manteiga em temperatura ambiente
-1 ovo inteiro
-1 colher de café de fermento em pó

PREPARAÇÃO;
N/tigela misture bem todos os ingredientes até formar uma massa lisa e uniforme. Faça bolinhas, coloque n/assadeira untada com manteiga e dê uma achatadinha em cada bolinha com os dentes de um garfo.
Leve p/assar em forno 180º por +- 15 minutos
DICAS;
Dobre a receita e da um rendimento de +- 80 biscoitinho…
Use margarina Qualy na medida de 1 colher de sopa bem cheia p/cada 25g…
Coloque todos os ingredientes n/tigela e por último o polvilho.

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