10 Receitas com Filé de Frango impossível resistir

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Strogonoff de Frango com Requeijão
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo de girassol 1 colher (sopa) de margarina (com sal) 1 copo de requeijão 400 ml de leite
2 tabletes de caldo de galinha 1 colher (sopa) de salsinha 2 unidades de tomate picados (bem maduros) 3 dentes de alho amassado e picado 1 unidade de cebola grande picada 2 unidades de peito de frango em cubos médios 1 lata de milho em conserva 1 pitada de curry sal a gosto 2 colheres (chá) de amido de milho

Como Fazer
1. Em uma panela funda, sobre fogo alto, coloque o óleo e a margarina, logo após coloque o frango picado e refogue. 2. Se juntar muita água, é normal. Quando a água do frango começar a baixar acrescente o sal e a cebola, continue refogando. 3. Quando começar a dourar, acrescente o alho mexa bem, e vá acrescentando os tomates, assim que eles derem uma murchada, Coloque o leite, os caldos de galinha, o curry e deixe cozinhar por 10 minutos. 4. Depois acrescente o Milho, e o Requeijão, deixe engrossar. Se necessário dissolva as 2 colheres de chá de amido de milho em leite frio e acrescente vai ajudar a engrossar!!! 5. Assim que tiver um caldo mais grosso, desligue o fogo e coloque a salsinha e tampe para abafar.

 

Filé de frango assado com creme de cebola
Ingredientes
1 kg de filé de frango
Orégano
Suco de 1 limão
100g de azeitona picada
2 pacotinhos de creme de cebola
400 g maionese

Modo de fazer
Passe o suco de limão nos filés
Fure os filés de frango e coloque pedaços de azeitona dentro deles
Depois disso passe os filés no creme de cebola de um lado e de outro
Arrume os filés em uma assadeira
Passe a maionese por cima deles e salpique orégano
Leve ao forno quente para assar até ficar bem douradinho
Não precisa acrescentar sal pois o creme de cebola já contém o suficiente e nem óleo para untar a forma, a maionese faz esse papel quando derrete
Bom apetite

 

Escondidinho de Frango Cremoso
Ingredientes
Purê de batata:
3 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto
10 batatas cozidas (média)
orégano
1 copo de requeijão cremoso
1 cebola pequena ralada
200 ml de leite
Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho picados
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
3 tomates picados
3 tabletes de caldo de frango
1 lata de milho
1 lata de ervilha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
100 gr de azeitona picada
400 gr de mussarela ralada
300 gr de presunto ralado
48 votos
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Imagem não carregadaEnviada porReceita de Vovó
Imagem não carregadaTempo de preparo45 min
Imagem não carregadaRendimento10 porçõesImprimir receitaLista de comprasIndique a um amigo

Modo de fazer
Purê Esprema com um espremedor a batata cozida coloque a margarina na panela e doure a cebola
Coloque o sal, o orégano e a batata misturando bem
Adicione o leite e deixe ferver sempre mexendo até que fique uma mistura totalmente homogênea
Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso
Recheio Refogue a cebola e o alho com o azeite até dourarem bem
Acrescente o tomate, o sal, a pimenta, o caldo de frango e o frango
Mexa bem e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo para o caldo ficar bem sequinho
Adicione o milho e a ervilha escorridos e a azeitona
Misture bem e mantenha em fogo baixo por mais cinco minutos abafando com a tampa da panela
Montagem Numa travessa untada com margarina, coloque uma camada de purê
Por cima derrame o recheio do frango e coloque uma camada de mussarela e presunto
Cubra com o purê o restante
Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno, pré-aquecido até dourar
Dica de vovó Você pode usar esses mesmos ingredientes trocando somente o tipo de carne, como por exemplo em vez de frango utilizar a carne moída, fica tão bom quanto! Bom apetite!

 

Filé de Frango a Rolê
Ingredientes:
Filé de peito de frango – 1 kg
Azeite – 2 colheres de sopa
Puro alho – 1 colher de sobremesa
Tempero completo – 1 colher de sobremesa
Molho shoyu – 1 colher de sopa
Tiras de cenoura (igual batata para fritura, uma para cada filé) – 1 unidade
Tiras de bacon – 1 unidade
Tiras de pimentão amarelo – 1 unidade

Preparo:
1. Tempere os filés com os ingredientes acima, enrole em cada tira de cenoura, bacon e pimentão, e prenda com palito de dente.
2. Assar no forno em forma refratária forrada e coberta com papel alumínio.
3. Asse por 30 minutos, depois tire o alumínio e doure o necessário.
4. Na churrasqueira coloque em espeto fino, retirando o palito de dente, o tempo necessário até que doure.

 

Frango cremoso
Ingredientes
1 lata de creme de leite com soro
1 copo de requeijão cremoso
Tempero verde a gosto
1 lata de milho verde com água

Modo de fazer
Arrume os cubos de frango em um refratário e regue com azeite.
Bata o restante dos ingredientes menos a batata palha no liquidificador por 2 minutos.
Pegue esse creme e despeje em cima dos cubos e leve ao forno por 40 minutos.
Assim que estiver assado,retire do forno e salpique a batata palha. É só servir!
Dica:
Essa receita pode ser servida com arroz branco

 

Rocambole de frango com linguiça e rúcula
Ingredientes
1 kg de peito moído 3 dentes de alho picados 1 cebola picada 4 colheres (sopa) de farinha de rosca 1 colher (sopa) de margarina derretida 2 colheres (sopa) de óleo 250 gramas de linguiça calabresa defumada sem pele e picada 1 maço de rúcula lavada e picada grosseiramente 1 cenoura ralada grossa 300 gramas de cebola mini 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu) (shoyu) • sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Em uma tigela, misture o frango moído, o sal, a pimenta, o alho, a cebola e a farinha de rosca.
Com as mãos, misture bem até ficar uma massa homogênea.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite levemente a linguiça.
Junte a rúcula, a cenoura, mexa e deixe murchar a verdura.
Espere esfriar.
Sobre papel-alumínio, espalhe a massa de frango, recheie e enrole como um rocambole.
Embrulhe no papel-alumínio e asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 50 minutos.
Retire o papel-alumínio e pincele a margarina derretida.
Descasque as minicebolas.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure as cebolinhas, mexendo sempre para não queimar.
Junte o shoyu, cozinhe por 2 minutos e desligue o fogo.
Sirva o rocambole em uma travessa, acompanhado das cebolinhas.

 

Receita de Filé de Frango com Creme de Milho
INGREDIENTES
1kg de filé de frango
2 potes de requeijão cremoso
2 latas de milho verde
2 pacotes de creme de cebola
Leite

MODO DE PREPARO
Abra as latas de milho, retire todo o líquido e complete cada lata com o leite.
Em um recipiente grande, coloque os dois potes de requeijão, o milho com o leite e misture bem até virar um creme homogêneo.
Passe os filés de frango no creme de cebola (dos dois lados).
Em uma forma, coloque metade dos filés, adicione metade do creme de milho e espalhe com uma colher.
Coloque a outra metade do frango e adicione o creme que sobrou por cima.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Retire o papel alumínio, aumente o forno para 220ºC e deixe de 5 a 8 minutos somente para dar uma gratinada.

 

Filé de Frango Recheado
Ingredients – ingredientes:
4 filés de frango
4 dentes de alho
1 limão
Tempero pronto para aves (opcional)
100 g de bacon
150g de queijo
1 pimentão vermelho grande
1 cebola média
4 colheres de azeite
Pimenta calabresa e sal a gosto
Farinha de rosca para empanar

Instructions – Modo de Preparo
Esprema o limão e passe os filés no suco
Amasse 4 dentes de alho e tempere os filés com eles, a pimenta, o sal e o tempero pronto.
Reserve.
Em uma panela, frite o bacon, picado em cubos até dourar
Acrescente o pimentão picadinho, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe por 2 minutos
Acrescente a cebola picada, misture e deixe cozinhar com a panela tampada por mais 3 minutos
Rale o queijo e adicione a mistura rapidamente.
Desligue o fogo e reserve.
Em uma tábua, abra um filé e coloque 2 colheres de sopa do refogado de pimentão no centro
Feche o filé e prenda com uma linha para culinária ou palitos.
Empane os filés a gosto com a farinha de rosca
Repita o procedimento com os outros filés
Em uma panela, esquente o azeite, coloque os rolinhos de frango e deixe dourar dos dois lados.
Sirva em seguida.

 

Filé de frango grelhado com molho de ervas
Ingredientes
4 filés de peito de frango (800g)
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
4 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (manjericão, salsa, cebolinha, orégano, manjerona, sálvia, estragão, etc)

Modo de preparo
Tempere os filés com sal e pimenta do reino.
Aqueça uma panela grossa com azeite e doure os filés por 3 minutos de cada lado ou até dourar.
Transfira para uma travessa e mantenha aquecido. Na panela em que fritou os filés, derreta a manteiga e regue com o vinho.
Adicione as ervas e misture.
Despeje sobre o frango e sirva em seguida.Rendimento: 4 porções

 

Filé de frango a parmegiana
Ingredientes
5 filés grossos de peito de frango
sal a gosto
2 dentes de alho amassados
2 ovos
Suco de 1 limão
Pimenta do reino a gosto
2 copos de farinha de rosca
óleo para fritar
1 copo de molho de tomate pronto (de lata ou caseiro)
queijo mussarela para cobrir

Modo de fazer
Tempere o frango com sal , limão , pimenta do reino e o alho Num prato fundo, bata os ovos com uma pitada de sal
Passe os filés no ovo e na farinha de rosca
Com o óleo quente, frite os filés até que a casquinha esteja dourada dos dois lados
Reserve
Espalhe uma concha pequena de molho de tomate em uma forma grande e coloque o filés de frango
Acrescente mussarela em cima de cada filé e cubra com o restante do molho
Asse a 280°C até que o queijo derreta e o molho comece a borbulhar (cerca de 10 a 15 minutos)
Bom apetite Filé de frango a parmegiana é um prato delicioso e muito fácil de fazer, experimente essa receita e se encante com o sabor do mesmo

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